Coopération avec le chef aux 3 étoiles Klaus Erfort

Pour notre nouvelle gamme 24/7 LowCarb, nous avons fait appel à l’un des meilleurs qui soient : nous avons collaboré avec Klaus Erfort pour créer plusieurs recettes délicieuses tout autour du thème « low carb ».

Klaus Erfort est un grand cuisinier, propriétaire à Sarrebruck du restaurant GästeHaus Klaus Erfort, couronné par trois étoiles. Il sert sa cuisine aromatique et moderne à ses clients depuis mars 2002 dans une villa datant du début du 20e siècle. Son restaurant a obtenu une première étoile Michelin en 2002, suivie d’une deuxième en 2004. Klaus Erfort a décroché sa troisième étoile en 2007, a été élu « chef de l’année 2008 » par Gault Millau et a été désigné comme étant le « cuisinier de l’année 2009 » par la revue Der Feinschmecker.
En 2019, le restaurant GästeHaus Klaus Erfort a de nouveau été classé par le Guide Michelin parmi les 10 meilleurs restaurants d’Allemagne.

Information nutritionnelle

/ pour 100 g

Énergie 1166 kJ/279 kcal
Graisse, total 12,3 g
  Saturés 1,52 g
Glucides 10,1 g
  Sucres 1,3 g
Fibres 10,7 g
Protéines 26,7 g
Sel 0,92 g