LowCarb
La dieta baja en carbohidratos es una forma de alimentarse en la que se reduce mucho la ingesta de hidratos de carbono. En su lugar, se centran en alimentos ricos en proteínas, grasas saludables y verduras ricas en fibra.
Por lo tanto, alimentos como el pan o la pasta deben evitarse en el mejor de los casos. Y aquí es donde entra en juego Rietmann: desde hace muchos años está disponible en el mercado nuestro pan proteico original, que no sólo tiene un mayor contenido en proteínas que el pan convencional, sino que también presenta una menor proporción de hidratos de carbono. Esto significa que incluso quienes siguen una dieta baja en carbohidratos no tienen por qué prescindir de un pan delicioso.
A lo largo de los años, nuestro equipo de panaderos y maestros panaderos, técnicos alimentarios y químicos han desarrollado una gran variedad de deliciosos productos bajos en carbohidratos. Desde distintas variaciones del original pan proteínico de la noche hasta panecillos y bocadillos, pasando por sabrosos y jugosos panes para hamburguesas. También pudimos convencer al chef estrella Klaus Erfort para uno de nuestros proyectos.
Original cena proteica en la
Campaña «Fit as a fiddle»
De orígenes famosos
Nuestra hamburguesa LowCarb Burger es una evolución coherente y cuidadosa del pan proteínico original de la noche. Ha revolucionado el mercado de la bollería como ningún otro producto en los últimos años.
Con un 5,9 % de hidratos de carbono y un contenido proteínico del 25,9 %, hoy en día se considera el pan bajo en carbohidratos por excelencia. Es imposible imaginar las estanterías de las panaderías de este mundo sin él.
Nuestra hamburguesa baja en carbohidratos
Tan popular como la hamburguesa, tan temida -especialmente por los aficionados a las hamburguesas bajas en carbohidratos y los que quieren perder peso- es el pan, el panecillo que tradicionalmente hace que la hamburguesa sea una hamburguesa.
¡Nuestra LowCarb Burger es diferente! Dotada de un alto contenido en proteínas y un contenido sensacionalmente bajo en hidratos de carbono, cumple los requisitos modernos y además proporciona un topping extremadamente sabroso. Su consistencia esponjosa y su interior ligeramente crujiente la convierten en el acompañamiento ideal para todas las variantes de hamburguesa.
24/7 Low Carb con Klaus Erfort
Colaboración con el chef de 3 estrellas Klaus Erfort
Para nuestra nueva línea 24/7 LowCarb, hemos traído a bordo a uno de los mejores. Junto con Klaus Erfort, hemos creado algunas deliciosas recetas bajas en carbohidratos.
Klaus Erfort es jefe de cocina y propietario del restaurante de tres estrellas GästeHaus Klaus Erfort en Saarbrücken. Desde marzo de 2002, sirve a sus comensales su cocina de sabores modernos en una villa de principios del siglo XX. En 2002, el restaurante recibió su primera estrella Michelin, seguida de la segunda en 2004. Klaus Erfort recibió su tercera estrella en 2007. Fue nombrado chef del año 2008 por Gault Millau y chef del año 2009 por Feinschmecker.
En 2019, GästeHaus Klaus Erfort volvió a ser elegido uno de los 10 mejores restaurantes de Alemania por la Guía Michelin.
Sandwich 24/7 LowCarb
Ya sean bocadillos o baguettes, sándwiches o panecillos, los bocadillos se han convertido en parte integrante de la vida moderna y, sobre todo, de la vida laboral cotidiana. El buen pan se da por supuesto. Las opciones vegetarianas o sin gluten también son imprescindibles hoy en día. También es indispensable una versión baja en carbohidratos: rica en proteínas y baja en hidratos de carbono.
Pan proteico 24/7 LowCarb
Después de que el lanzamiento al mercado del Original Egg White Dinner Bread superara todas las expectativas, sólo era cuestión de tiempo que le siguieran otros productos. Muchos clásicos populares de la cultura del pan han obligado durante mucho tiempo a prescindir de ellos a los aficionados a los productos bajos en carbohidratos. El principio subyacente al Original Egg White Dinner Bread fue y es el punto de partida para ampliar constantemente la gama de productos relacionados. El Pan de Clara de Huevo LowCarb es uno de ellos.
Pan proteico con quinoa 24/7 LowCarb
La quinoa es una especie vegetal del género de las uvas espinosas de la familia de las colas de zorro. Se cultiva en los Andes desde hace unos 5.000 años. Fue elegida «Planta del Año» en 2013 y está considerada una de las mejores fuentes de proteínas del mundo. Qué podría ser más obvio que lanzar un pan proteico con «la mejor fuente de proteínas del mundo»? Le presentamos: ¡nuestro pan proteico 24/7 LowCarb con quinoa!
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