Plus qu’un
produit
– une idée à valeur ajoutée
Les produits à succès naissent de l’alliance entre innovation, goût et concept clair.Avec nos concepts produits, nous aidons nos clients à toucher de nouveaux publics cibles et à développer leur assortiment de manière ciblée.
Sprössling – développé ensemble pour un vrai plaisir du pain
Sprössling incarne un concept de pain unique, avec une fermentation naturelle, des ingrédients de haute qualité et une expérience gustative incomparable.La combinaison d’un savoir-faire en levain et de matières premières innovantes donne naissance à un pain moderne, qui relie tradition et avenir.
Triticum – la tradition réinterprétée
Triticum associe des matières premières sélectionnées à un développement moderne des recettes pour créer un concept de pain haut de gamme. L’accent est mis sur un goût équilibré, un aspect naturel et une mise en œuvre fiable – pour des produits de boulangerie au caractère inimitable.
Winzerkruste – Arôme intense. Caractère rustique.
La Winzerkruste associe le savoir-faire traditionnel de la boulangerie à des ingrédients sélectionnés pour former un concept de pain aromatique. Une croûte bien cuite et robuste, une mie moelleuse et un goût généreux en font une spécialité à part, destinée aux assortiments de pains exigeants.
De l’idée au
produit à s
uccès
Idée produit
Développement de nouvelles approches produit adaptées au marché et au public cible.
Développement de recettes
Optimisation des ingrédients, du goût et de la mise en œuvre.
Lancement sur le marché
Accompagnement dans la mise en œuvre de concepts produits performants.