Rietmann bietet Ihnen einen Rund-um-Service:

Rheologie

Unser Labor analysiert Ihre Mehle auf Konstanz und Einhaltung der geforderten Qualitäten. Über die Jahre haben wir viele tausend Mehlproben analysiert. So bieten wir Ihnen größtes Know How zur Einschätzung Ihrer Qualitäten. Die klassischen Untersuchungen:

• Feuchtkleber
• Fallzahl, Amylogramm
• Farinogramm, Alveogramm
• Asche, Proteinbestimmung

Analytik

Analytische Bestimmungen unterstützen unsere Produktentwicklung. Dazu kommen Untersuchungen zu Nährwerten und Deklarationsfragen sowie die Zusammenarbeit mit Kooperationspartnern im Bereich Mikrobiologie.

Produktentwicklung

Erfahrene Lebensmitteltechnologen und Bäckermeister entwickeln maßgeschneiderte Produkte für Ihr Haus.

Qualitätssicherung

Eine durchgehende Qualitätssicherung von Rohstoffeingang bis Mischausgang bedeutet für Sie absolute Produktsicherheit.

Produktion

Optimale Produktionsanlagen produzieren gleichbleibende Qualitäten und bieten ein Höchstmaß an Flexibilität.

Verpackung

Mit unseren Verpackungsanlagen sind wir in der Lage, fast jede Gebindegröße herzustellen von Papier- über PE- bis hin zu Alu- und Big Bag-Verpackung.

Verkauf

Unser Verkauf ist eng gekoppelt an die Produktentwicklung und bietet so die Grundlage für optimale Beratung.

Anwendungstechnik

Die Anwendungstechnik ergibt sich aus der Herausforderung der Produktentwicklung. In Absprache mit Ihrer Produktion werden die Produkte optimal eingestellt.

Werk

Seit vierzig Jahren produzieren wir in der Grenzregion Saar-Lor-Lux im Herzen Europas und freuen uns auf Ihren Besuch.

Brotprüfungen

In Absprachen mit Ihrer Qualitätssicherung übernehmen wir interne Brotprüfungen nach abgesprochenen Parametern mit intensiver Dokumentation. So erhalten Sie eine neutrale Beurteilung Ihrer Qualität.

Lebensmittelrecht

Erfahrene Mitarbeiter sind immer up to date mit den aktuellen Bestimmungen des Lebensmittelrechts und in enger Verbindung mit entsprechenden Instituten und Institutionen.

Produktpalette

Unsere Produkpalette umfasst klassische Artikel im Bereich der Backmischungen und Konzentrate. Daraus entstehen maßgeschneiderte Produkte für optimale Qualitäten.

Vertriebsgebiet

Unser Vertriebsgebiet konzentriert sich neben Deutschland auf Europa und Asien.

Rückverfolgbarkeit

Ein modernes Warenwirtschaftssystem sichert die Rückverfolgbarkeit bis hin zum einzelnen Rohstoff.

Zertifikate

Sowohl die Zertifizierung durch DIN EN ISO 9001:2000 sowie die Zertifizierung im Bio-Bereich sind für uns selbstverständlich.