Auf dem Weg zu Ihrem Produkt

Das beste Produkt beginnt mit einer optimalen Beratung. Unsere Außendienstmitarbeiter sind alle gleichzeitig erfahrene Produktentwickler. Sie können also sicher sein, von Beginn an mit Spezialisten zu sprechen. In unserem Haus steht Ihnen dann für eine maßgeschneiderte Produktentwicklung und Produktion größtes fachliches Knowhow auf allen Ebenen und bei jedem Schritt zur Verfügung. Angefangen vom Lebensmittelrecht, in dem erfahrene Mitarbeiter, in enger Verbindung mit entsprechenden Instituten und Institutionen, stets up to date sind mit den aktuellen Bestimmungen über ein hochmodernes Labor bis hin zu einer Produktion die nach neuesten Qualitäts- und Sicherheitsstandards arbeitet. Am Ende steht Ihr Produkt: maßgeschneidert, marktfähig, einzigartig.

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Die RIETMANN-Garantie: sichere Leistung, sichere Qualität, sicheres Produkt

Rheologie

Was könnte hier stehen?

Unser Labor analysiert Ihre Mehle auf Konstanz und Einhaltung der geforderten Qualitäten. Über die Jahre haben wir viele tausend Mehlproben analysiert. So bieten wir Ihnen größtes Knowhow zur Einschätzung Ihrer Qualitäten. Die klassischen Untersuchungen:  Feuchtkleber, Fallzahl, Amylogramm Farinogramm, Alveogramm  Asche, Proteinbestimmung

Analytik

Was könnte hier stehen?

Analytische Bestimmungen unterstützen unsere Produktentwicklung. Dazu kommen Untersuchungen zu Nährwerten und Deklarationsfragen sowie die Zusammenarbeit mit Kooperationspartnern im Bereich Mikrobiologie.

Produktentwicklung

Was könnte hier stehen?

Erfahrene Lebensmitteltechnologen und Bäckermeister entwickeln Ihre maßgeschneiderten Produkte in enger Absprache und unter ständiger Qualitätskontrolle.

Anwendungstechnik

Was könnte hier stehen?

Die Anwendungstechnik ergibt sich aus der Herausforderung der Produktentwicklung. In Absprache mit Ihrer Produktion werden die Produkte optimal eingestellt.

Qualitätssicherung

Was könnte hier stehen?

Eine durchgehende Qualitätssicherung von Rohstoffeingang bis Mischausgang bedeutet für Sie absolute Produktsicherheit.

Produktion

Was könnte hier stehen?

Optimale Produktionsanlagen produzieren gleichbleibende Qualitäten und bieten ein Höchstmaß an Flexibilität.

 

Rückverfolgbarkeit

Was könnte hier stehen?

Ein modernes Warenwirtschaftssystem sichert die Rückverfolgbarkeit bis hin zum einzelnen Rohstoff.

Verpackung

Was könnte hier stehen?

Mit unseren Verpackungsanlagen sind wir in der Lage, fast jede Gebindegröße herzustellen von Papier- über PE- bis hin zu Alu- und Big Bag-Verpackung.

Brotprüfung

Was könnte hier stehen?

In Absprachen mit Ihrer Qualitätssicherung übernehmen wir interne Brotprüfungen nach abgesprochenen Parametern mit intensiver Dokumentation. So erhalten Sie eine neutrale Beurteilung Ihrer Qualität.

 

Sie interessieren sich für unsere Produkte oder haben Fragen? Nehmen Sie Kontakt mit uns auf.